寧陽圓紅棗
大棗以果實碩大、果肉肥厚、營養(yǎng)豐富、風味濃郁著稱，深受消費者的喜愛。
寧陽大棗含豐富的維生素A、B、C、D及鈣、磷、鐵等微量元素；糖、蛋白質、脂肪均高于其他同類品種。1986年被衛(wèi)生部評定為國家保健棗。銷往全國30多個省、市、自治區(qū)出口日韓、新加坡等多個國家和地區(qū)。
寧陽大棗分布于山東省泰安市寧陽縣中南部，北緯35045′～35050′，東經116053′～116059′之間環(huán)繞神童山的葛石鎮(zhèn)黑石、杏山、皋山、葛石、北莊等17個行政村。寧陽大棗種植總面積6700公頃，產量2.6萬噸。圓紅棗個大核小，色澤嫣紅，甜香綿，營養(yǎng)豐富，具有很高的營養(yǎng)及藥用價值。棗果含有多種維生素和人體必須的多種氨基酸，特別富含維生素C，故有“維生素丸”之美譽；一般中藥都要配上紅棗，提高藥效，故圓紅棗又被稱為“百藥之引”。 早在1914年6月在山東省物品展覽會兼巴拿馬出品協(xié)會上獲得銀獎，1987年被命名為國家保健棗。
寧陽圓紅棗主要產品特征 ：
1、感官特征：果實呈橢圓形，色澤深紅，皺紋粗淺，富有彈性，肉質肥厚，味甘甜。
2、理化指標：干棗總糖含量≥22%，含水率≤36%，維生素C含量≥27毫克/100克。
3、安全要求：明確登記產品市場準入所遵循的國家強制性技術規(guī)范名稱、具體內容和相關法律法規(guī)規(guī)定。按照國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局安全要求執(zhí)行。
